Sopa de Ervilha.. prepare uma Sopa de Ervilha simples, prática e saborosa

Sopa de Ervilha na Pressão

Neste tempo de inverno prepare uma Sopa de Ervilha simples, prática e saborosa.

Para um lanche rápido ou em uma noite fria, sopa de ervilha é muito saudável e acompanha qualquer complemento de sua escolha.

 

INGREDIENTES PARA A SOPA DE ERVILHA

 

  • 500 gramas de ervilha
  • 2 paio
  • 2 linguiça calabresa
  • 200 gr de bacon
  • 500 ml de água
  • alho
  • 1 cubo de caldo de bacon
  • sal a gosto
  • óleo

 

Rendimento da sopa de ervilha: 10 porções

Valor calórico por porção: 86,5 kcal

tempo de preparo: 40 minutos

 

 

COMO PREPARAR A SOPA DE ERVILHA

 

1 – coloque um fio de óleo no fundo de uma panela de pressão doure o alho e misture o bacon e as linguiças e refogue bem.

 

2 – Em seguida coloque as ervilhas o caldo de bacon e cubra com a água.

 

3 – Deixe cozinhar por 20 minutos, abra a panela e mecha p/ soltar do fundo e volte a pressão por mais 20 minutos.

4 – Decore com salsinha.

 

A sopa de ervilha é sopa feita tipicamente de ervilhas secas.

É, com variações, uma parte da culinária de muitas culturas.

É na maioria das vezes grãos verde-acinzentado ou amarelo, dependendo da variedade regional de ervilhas usadas; todos são cultivares de Pisum sativum.