Ervas e Especiarias com benefícios à saúde
Ao longo da história, ervas e especiarias com benefícios à saúde são incrivelmente importantes para seus usos culinários e propriedades medicinais.
A ciência moderna também provou que eles têm esses benefícios poderosos e, portanto, todos estão usando de uma maneira ou de outra.
Algumas das especiarias comuns são cardamomo, açafrão, manjericão, sálvia, gengibre, alho, canela, a lista é interminável.
Por esse motivo, armazene algumas dessas especiarias saudáveis em sua cozinha e plante algumas em sua horta para uso pessoal.
Isso facilita obter nutrição extra e adicionar sabor às suas receitas de refeições. Abaixo estão algumas ervas e especiarias que você pode usar para obter grandes benefícios.
1. Gengibre
Para começar, o gengibre é uma das especiarias comuns em todas as casas. Este tempero é conhecido por ter propriedades anti-inflamatórias e pode tratar náuseas.
Além disso, é comum no uso de medicina alternativa. Muitas pessoas preferem isso devido à forma como trata a náusea, como enjoo, enjoo matinal ou quimioterapia.
Além disso, se você tiver dor de cabeça ou outro tipo de dor, consumir um refresco com gengibre ajudará no gerenciamento da dor devido às propriedades anti-inflamatórias.
Tente misturá-lo com outras especiarias como alho e pimenta caiena em seus ensopados para enriquecê-lo.
2. Pimenta-caiena
Se você gosta de pratos apimentados, pode usar pimenta caiena, pois é uma boa opção para um tipo de chili.
Possui capsaicina, que é um ingrediente ativo que ajuda a reduzir o apetite e, de acordo com alguns estudos, ajuda a aumentar a queima de gordura.
Assim, em suplementos de perda de peso, é um ingrediente comum. Portanto, ao adicionar gengibre ralado, alho amassado e um pouco de cardamomo aos ensopados, você pode adicionar um pouco de pimenta caiena para apimentar sua refeição e também obter outros benefícios.
A pimenta caiena também tem efeitos anticâncer, mas ainda está para ser testada em seres humanos. No entanto, existe potencial anticâncer em estudos com animais.
3. Alho
O alho é uma erva ou um tempero. Nos tempos antigos, o alho era comum por suas propriedades medicinais.
Ele contém um composto conhecido como alicina, responsável não apenas pelos efeitos na saúde, mas pelo cheiro distinto.
Se você precisa combater a doença, especialmente o resfriado comum, o alho é a erva preferida.
O alho ajuda a melhorar a saúde do coração, pois ajuda a reduzir o colesterol em até 15%.
Tomar alho com frequência é ótimo para reduzir significativamente a pressão sanguínea com pessoas que já sofrem com isso.
O alho tem muitos outros benefícios de saúde incríveis, portanto, por isso que você deve adicioná-lo às suas refeições ou tomar suplementos.
4. Canela
Este é um tempero popular entre a maioria das pessoas. Pode ser encontrada na maioria dos assados e em todos os tipos de receitas.
As pessoas adoram isso devido aos seus efeitos positivos na redução dos níveis de açúcar no sangue, melhorando a sensibilidade à insulina e ajudando a retardar a quebra de carboidratos no trato digestivo.
Através deste mecanismo, ajuda a diminuir o açúcar no sangue. A canela ajuda a combater a inflamação e reduz os triglicerídeos no sangue.
Por ter um poderoso efeito antidiabético, é um bom tempero para pacientes diabéticos.
Além disso, o composto de cinamaldeído contido na canela ajuda nas propriedades medicinais.
Como possui propriedades antibacterianas e antifúngicas, que ajudam a diminuir infecções e ajudam no mau hálito e na cárie dentária.
5. Alecrim
Durante séculos, as folhas e caules desta erva popular ajudam a combater muitas doenças.
O ácido rosmarínico é o ingrediente ativo do alecrim. Através desta substância, o alecrim ajuda a prevenir congestão nasal e alergias.
O alecrim é comum não apenas pelo seu valor culinário, mas na aromaterapia. É ideal para chás e ensopados.
Enquanto na aromaterapia, é vital ajudar na memória, concentração e declínio cognitivo relacionado à idade.
É incrível no combate ao estresse e outros usos incríveis são, ajuda em problemas de digestão, dores musculares e dores, entre outros.
6. Açafrão
A maioria dos pratos de caril e arroz que têm uma cor amarela rica é devido ao tempero de açafrão colocado durante o cozimento.
O tempero da curcumina que é encontrado no açafrão inclui poderosos efeitos anti-inflamatórios, que correspondem à eficácia de alguns medicamentos anti-inflamatórios.
Além disso, é um ótimo antioxidante que ajuda a aumentar as enzimas antioxidantes do corpo e também ajuda a combater os danos oxidativos.
Além disso, possui benefícios surpreendentes contra a depressão, devido à presença de curcumina, que ajuda a aliviar os sintomas.
7. Sálvia
Diversas cozinhas ao redor do mundo usam a sálvia como uma erva básica.
Seus benefícios de saúde incríveis incluem a melhoria da memória e função do cérebro, portanto, é poderoso em pessoas com doença de Alzheimer.
Tem uma reputação desde os tempos antigos, devido às suas propriedades curativas.
Além disso, suporta a saúde bucal, pois possui propriedades antimicrobianas que matam micróbios que suportam o crescimento da placa dentária.
A sálvia fresco é o melhor remédio tradicional para aliviar a diarreia, relaxando o intestino.
Adicione sálvia com moderação aos seus pratos e não apenas desfrute de seu sabor aromático, mas também de seus benefícios à saúde.
8. Manjericão sagrado
Este manjericão é diferente do manjericão tailandês e manjericão regular.
Na Índia, é uma erva sagrada. O manjericão sagrado ajuda a parar o crescimento de várias bactérias, fungos e leveduras.
Dessa forma, ajuda a aumentar a imunidade e combater infecções.
Qualquer pessoa que tenha ansiedade ou depressão causadora de ansiedade pode usar o manjericão sagrado, pois é conhecido por tratar esta doença.
Além disso, ajuda a baixar os níveis de açúcar no sangue após e antes das refeições. Além disso, faz parte da medicina indiana para ajudar a tratar micose e doenças oculares.
A maior vantagem da erva manjericão sagrado é que diferentes partes da planta tratam diferentes condições de saúde.
Em resumo, sempre adicione ervas e especiarias e temperos às suas refeições para torná-las mais saborosas e melhorar sua saúde.
Portanto, as ervas e especiarias acima são apenas algumas que você pode usar regularmente em sua cozinha.
Além disso, como ervas e especiarias são cheias de sabor, elas ajudam a reduzir ingredientes menos saudáveis, como açúcar, sal e gordura adicionada.
Mais importante, escolha comer ervas e especiarias frescas ou em pó do que tomá-lo como um comprimido.
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