Qual a Dieta para Gordura no Fígado
O corpo armazena gordura em muitas áreas do nosso organismo, então qual a dieta para Gordura no Fígado.
O fígado acumula parte desta gordura. No entanto, se o conteúdo de gordura no fígado for muito alto, isso pode ser um sinal de doença hepática gordurosa.
As mudanças na dieta são o tratamento de primeira linha para essa condição hepática.
Existem dois tipos de doença hepática gordurosa: doença hepática alcoólica e doença hepática gordurosa não alcoólica. A gravidez também pode causar doença hepática gordurosa.
A doença hepática gordurosa danifica o fígado, impedindo-o de remover toxinas e produzir bile para o sistema digestivo.
Quando o fígado não pode executar essas tarefas efetivamente, coloca uma pessoa em risco de desenvolver outros problemas em todo o corpo.
Mudanças na dieta e exercícios regulares são formas-chave de controlar a doença hepática gordurosa.
No entanto, algumas pessoas podem precisar consultar um médico para tratamento adicional.
Neste artigo, sugerimos vários alimentos para incluir em uma dieta para doença hepática gordurosa, bem como alimentos a serem evitados.
Quais são os alimentos na Dieta para Gordura no Fígado
Uma dieta para doença hepática gordurosa deve incluir uma grande variedade de alimentos.
Reduzindo a ingestão de calorias e ingerindo alta fibra, alimentos naturais, é um bom ponto de partida.
Comer alimentos que contêm carboidratos complexos , fibras e proteínas pode fornecer energia sustentada e promover a saciedade.
Alimentos que reduzem a inflamação ou ajudam o corpo a reparar suas células são igualmente importantes.
Algumas pessoas optam por seguir planos de dieta específicos, como uma dieta baseada em vegetais ou a dieta mediterrânea.
Um nutricionista geralmente pode ajudar uma pessoa a criar um plano de dieta personalizado adequado para seus gostos, sintomas e estado de saúde.
Além dessas diretrizes básicas, alguns alimentos específicos podem ser especialmente úteis para pessoas com doença hepática gordurosa.
Esses alimentos incluem:
Alho
O alho é um item básico em muitas dietas e pode fornecer benefícios para pessoas com doença hepática gordurosa.
Um estudo de 2016 da Advanced Biomedical Research descobriu que os suplementos de alho em pó parecem ajudar a reduzir o peso corporal e a gordura naqueles que têm doença hepática gordurosa.
Ácidos gordurosos de omega-3
Uma revisão de 2016 da pesquisa atual sugere que o consumo de ácidos graxos ômega-3 melhora os níveis de gordura no fígado e os níveis de colesterol lipoproteína de alta densidade (HDL) em pessoas com doença hepática gordurosa não alcoólica.
Embora sejam necessárias mais pesquisas para confirmar esse achado, a ingestão de alimentos ricos em ácidos graxos ômega-3 pode ajudar a diminuir a gordura hepática.
Esses alimentos incluem:
- salmão
- sardinha
- nozes
- linhaça
Café
Beber café é um ritual matinal para muitas pessoas.
No entanto, pode fornecer benefícios além de uma explosão de energia para pessoas com doença hepática gordurosa.
Um estudo realizado em animais em 2019 descobriu que o café descafeinado reduzia os danos e a inflamação do fígado em ratos que consumiam uma dieta contendo altos níveis de gordura, frutose e colesterol.
Outro estudo em ratos do mesmo ano mostrou resultados semelhantes.
Os pesquisadores descobriram que o café reduziu a quantidade de gordura acumulada no fígado dos ratos e melhorou a maneira como seus corpos metabolizavam energia.
Brócolis
Comer uma variedade de vegetais é útil para pessoas com doença hepática gordurosa.
No entanto, o brócolis é um vegetal que uma pessoa com doença hepática gordurosa deve considerar seriamente incluir em sua dieta.
Um estudo com animais em 2016 no The Journal of Nutrition descobriu que o consumo a longo prazo de brócolis ajudou a impedir o acúmulo de gordura no fígado de murinos.
Os pesquisadores ainda precisam realizar estudos adicionais envolvendo seres humanos.
No entanto, pesquisas precoces sobre o efeito do consumo de brócolis no desenvolvimento da doença hepática gordurosa parecem promissoras.
Chá verde
Usar o chá para fins medicinais é uma prática que remonta a milhares de anos.
Uma revisão de 2015 no World Journal of Gastroenterology sugere que o chá verde pode ajudar a diminuir os níveis de gordura no sangue e em todo o corpo.
Um dos estudos incluídos relatou níveis reduzidos de gordura no fígado em pessoas que consumiram de 5 a 10 xícaras de chá verde por dia.
O chá verde fornece vários antioxidantes, como a catequina, que podem ajudar a melhorar a doença hepática gordurosa.
Nozes
Embora todas as nozes sejam um ótimo complemento para qualquer plano de dieta, as nozes são especialmente ricas em ácidos graxos ômega-3 e podem proporcionar benefícios para pessoas com doença hepática gordurosa.
Uma revisão de 2015 descobriu que comer nozes melhorou os resultados dos testes de função hepática em pessoas com doença hepática gordurosa não alcoólica.
Proteína de soja ou soro de leite
Uma revisão de 2019 da revista Nutrients descobriu que a proteína de soja e soro de leite reduzia o acúmulo de gordura no fígado.
Os resultados de um estudo na revisão mostraram que a gordura do fígado diminuiu 20% em mulheres com obesidade que ingeriram 60 gramas de proteína de soro de leite todos os dias durante 4 semanas.
A proteína de soja contém antioxidantes chamados isoflavonas que ajudam a melhorar a sensibilidade à insulina e reduzir os níveis de gorduras no corpo.
Adicionar alimentos saudáveis à dieta para gordura no fígado é uma maneira de gerenciar doenças hepáticas gordurosas.
No entanto, é igualmente importante para as pessoas com essa condição evitar ou limitar a ingestão de certos outros alimentos.
Açúcar e açúcares adicionados
Açúcares adicionados contribuem para altos níveis de açúcar no sangue e podem aumentar a gordura no fígado.
Os fabricantes costumam adicionar açúcar a doces, sorvetes e bebidas açucaradas, como refrigerantes e bebidas de frutas.
Açúcares adicionais também aparecem em alimentos embalados, assados e até mesmo café e chá comprados em lojas.
Evitar outros açúcares, como frutose e xarope de milho, também pode ajudar a minimizar a gordura no fígado.
Álcool
O álcool é a causa mais comum de doença hepática gordurosa. O álcool afeta o fígado, contribuindo para doença hepática gordurosa e outras doenças hepáticas, como cirrose .
Uma pessoa com doença hepática gordurosa deve reduzir a ingestão de álcool ou removê-lo completamente de sua dieta.
Grãos refinados
Grãos processados e refinados estão presentes no pão branco, macarrão branco e arroz branco.
Os produtores removeram a fibra desses grãos altamente processados, que podem aumentar o açúcar no sangue à medida que o corpo os decompõe.
Um estudo de 2015 com 73 adultos com doença hepática gordurosa não alcoólica descobriu que aqueles que consumiam menos grãos refinados tinham um risco menor de síndrome metabólica – um grupo de fatores de risco que aumentam a probabilidade de doenças cardíacas e derrames .
As pessoas podem facilmente substituir grãos refinados por batatas, legumes ou alternativas de trigo integral.
Alimentos fritos ou salgados
Muita comida frita ou salgada provavelmente aumentará a ingestão de calorias e o risco de ganho de peso. A obesidade é uma causa comum de doença hepática gordurosa.
Adicionar especiarias e ervas extras a uma refeição é uma ótima maneira de dar sabor aos alimentos sem adicionar sal.
As pessoas também podem assar ou cozinhar alimentos a vapor em vez de fritá-los.
Carne
Um artigo de revisão de 2019 observa que a ingestão de gordura saturada aumenta a quantidade de gordura acumulada em torno dos órgãos, incluindo o fígado.
Carnes de bovino, suíno e delicatessen são ricos em gorduras saturadas, que uma pessoa com doença hepática gordurosa deve tentar evitar.
Carnes magras, peixe, tofu ou tempeh são substitutos adequados.
No entanto, peixes selvagens e oleosos podem ser a melhor opção, pois também fornecem ácidos graxos ômega-3.
Mudanças de estilo de vida
O exercício regular é importante para todos. No entanto, fornece benefícios extras para pessoas com doença hepática gordurosa.
Manter um peso corporal saudável com exercícios pode ajudar a pessoa a gerenciar e reduzir os sintomas.
A American Heart Association recomenda pelo menos 30 minutos de exercício moderado cinco vezes por semana.
Dicas para se tornar mais ativo incluem:
- usando uma esteira em pé
- alongamento todas as manhãs
- andando em uma esteira enquanto assiste televisão
- subindo as escadas em vez de um elevador
- jardinagem
Todas essas são maneiras simples de aumentar os níveis de atividade ao longo do dia sem ter que dar tempo para um treino completo.
Quando consultar um médico ou nutricionista
Se a dieta para fígado com gordura e o exercício não tiverem o efeito desejado sobre os sintomas da doença hepática gordurosa, talvez seja hora de consultar um médico.
O médico pode executar uma análise completa e prescrever medicamentos ou encaminhar a pessoa a um nutricionista para ajudá-la a criar um plano de dieta.
Atualmente, nenhum medicamento aprovado pode tratar a doença hepática gordurosa.
As escolhas alimentares e de estilo de vida, no entanto, podem melhorar significativamente a condição.
Com o apoio de um médico ou nutricionista, muitas pessoas acham que podem perder peso e gerenciar confortavelmente a doença hepática gordurosa.
Fonte: MedicalNewsToday
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