Como as Bebidas açucaradas podem aumentar o
risco de doença cardíaca
Indivíduos que preferem bebidas açucaradas podem aumentar o risco de doença cardíaca, sugere um novo estudo.
A pesquisa associa o consumo de bebidas açucaradas a marcadores anormais de colesterol, que podem significar problemas para a saúde do coração a longo prazo.
Cerca de 17,9 milhões de pessoas morrem a cada ano por causa de doenças cardiovasculares – um termo genérico que se refere a diferentes condições que afetam o coração e o sistema vascular.
Entre os principais fatores de risco para doenças cardiovasculares estão dieta, pressão alta (hipertensão) e níveis elevados de açúcar no sangue e colesterol.
Um nível anormal de lipídios no sangue – chamado dislipidemia – é um dos distúrbios metabólicos que os médicos tentam evitar como parte da prevenção de doenças cardiovasculares.
Mas, para isso, os especialistas também devem entender os fatores que podem contribuir para a dislipidemia.
Bebidas açucaradas interferem mais no Colesterol dos idosos
Novas pesquisas – lideradas por pesquisadores do Centro de Pesquisa em Nutrição Humana Jean Mayer do USDA sobre envelhecimento da Universidade Tufts, em Boston, MA – agora mostram que os adultos mais velhos podem ser mais propensos à dislipidemia se beberem diariamente bebidas açucaradas.
Os resultados do estudo aparecem no Journal of the American Heart Association .
Eles indicam que os idosos que têm grande preferência por bebidas açucaradas aumentam os níveis de triglicerídeos e diminuem o colesterol das lipoproteínas de alta densidade (HDL).
Dizem que isso poderia contribuir mais tarde para a dislipidemia que, por sua vez, pode afetar a saúde cardiovascular a longo prazo.
“Nossas descobertas mostram que o que colocamos em nosso copo pode contribuir para um maior risco de doença cardiovascular devido à piora dos níveis lipídicos”, diz o co-autor do estudo Nicola McKeown, Ph.D., que é epidemiologista nutricional.
“O gerenciamento dos níveis de colesterol no sangue e triglicerídeos é um objetivo importante e uma estratégia promissora para prevenir ataques cardíacos e derrames”, continuou ela.
Bebidas açucaradas ligadas a baixo colesterol “bom”
Em seu estudo, os pesquisadores analisaram dados de dois estudos que os pesquisadores haviam se matriculado em diferentes estágios do Framingham Offspring Study.
Nos estudos haviam 3.146 participantes entre 1991 e 2014 e 3.584 participantes entre 2002 e 2011.
Resultados do Primeiro Estudo
Para começar, a equipe analisou dados do primeiro estudo, que incluía indivíduos na faixa dos 50, 60 e 70 anos.
Os pesquisadores tiveram acesso a medidas de HDL colesterol dos participantes e os níveis de triglicéridos de exames físicos no início do estudo, bem como ONC a cada 4 anos durante um período de acompanhamento médio de cerca de 12 anos.
A equipe também foi capaz de estimar a ingestão dos participantes de diferentes tipos de bebidas a partir de informações coletadas por meio de pesquisas especializadas.
Ao analisar todos os dados, os pesquisadores descobriram que os participantes que ingeriram mais de uma bebida adoçada por dia, no último exame de acompanhamento tiveram uma incidência 98% maior de colesterol baixo HDL no exame de acompanhamento subsequente, do que as pessoas que raramente ingeriram bebidas açucaradas.
Eles também tiveram uma incidência 53% maior de altos níveis de triglicerídeos no mesmo marco.
Resultados semelhantes surgiram quando a equipe analisou os padrões de consumo de bebidas açucaradas a longo prazo – por aproximadamente 12 anos.
Os investigadores explicam que as descobertas são más notícias: o colesterol HDL também é conhecido como colesterol “bom” porque sua principal tarefa é remover a lipoproteína de baixa densidade (LDL) ou colesterol “ruim” da corrente sanguínea antes que possa entupir as artérias, o que pode aumentar o risco de uma pessoa ter problemas cardiovasculares.
Ao mesmo tempo, altos níveis de triglicerídeos também são um fator de risco para doenças cardiovasculares.
Em conjunto, triglicerídeos altos e baixo colesterol HDL podem levar à dislipidemia que, a longo prazo, pode causar danos ao coração e ao sistema vascular.
“Os resultados sugerem que o alto consumo de bebidas com adição de açúcar, como refrigerante, limonada ou ponche de frutas, pode influenciar o risco de dislipidemia à medida que envelhecemos”, diz McKeown.
“Uma estratégia alimentar para ajudar a manter níveis saudáveis de colesterol no sangue e triglicerídeos pode ser evitar bebidas açucaradas”. – Nicola McKeown, Ph.D.
“É melhor saciar a sede com água”
As descobertas permaneceram consistentes quando os pesquisadores analisaram os dados do segundo estudo, compreendendo uma população um pouco mais jovem de 40 anos.
Entre esses participantes, também, aqueles que tiveram uma maior ingestão de bebida açucarada apresentaram níveis mais baixos de colesterol HDL e níveis mais altos de triglicerídeos nos exames de acompanhamento – a cada 4 anos – do que os colegas que raramente bebiam bebidas açucaradas.
Ainda assim, os pesquisadores observam que as alterações metabólicas não foram tão pronunciadas nesse estudo mais jovem quanto na mais antiga, tornando mais difícil dizer se aumentaram o risco de dislipidemia.
Resultados do Segundo Estudo
“Com esses participantes mais jovens, vimos mudanças desfavoráveis.
Mas eles provavelmente eram jovens demais durante o curto período de acompanhamento para saber se acabariam por desenvolver dislipidemia”, observa a primeira autora Danielle Haslam, Ph.D.
Ainda assim, ela acrescenta que as descobertas atuais “contribuem para a crescente evidência de que bebidas açucaradas devem ser evitadas para ajudar a manter a saúde a longo prazo”.
Embora a equipe não tenha encontrado um elo conclusivo entre o consumo de 100% de suco de frutas ou bebidas dietéticas e o risco de dislipidemia, aconselha as pessoas a não substituir água pura por outras bebidas.
“É melhor saciarmos nossa sede com água”, enfatiza McKeown.
“A pesquisa emergente sobre o consumo a longo prazo de refrigerante dietético para a saúde é inconclusiva, por isso é prudente dizer que as bebidas dietéticas devem ser apenas uma indulgência ocasional”, continua ela.
“Quanto ao suco de frutas 100%”, continua ela, “é melhor limitar o consumo e consumir frutas inteiras sempre que possível, conforme recomendado pelas Diretrizes Dietéticas de 2015-2020 para os americanos ”.
Fonte: MedicalNewsToday
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