RECEITA DE FILÉ DE PEIXE COM LEGUMES
Nesta receita de filé de peixe com legumes vamos usar a tilápia, mas é apenas uma sugestão. Você pode usar o peixe de sua preferencia, como pescada branca ou saint peter.
INGREDIENTES
- Suco de 1 limão
- 500g de abobrinha cortada em cubos
- 1 kg de filé de peixe
- 500g de berinjela cortada em cubos
- ½ pimentão amarelo cortado em tiras
- ½ pimentão vermelho cortado em tiras
- 2 cebolas cortadas em rodelas
- 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
- Sal a gosto
MODO DE PREPARO
Divida os filés em dois e depois corte cada pedaço ao meio para afinar.
Deixe os filés de peixe marinando no limão e sal.
Recheie o filé de peixe com os pimentões, enrole-os e prenda com um palito.
Em uma forma, distribua os filés, o restante dos legumes e regue com azeite.
Leve ao forno preaquecido coberto com papel alumínio por 15 minutos.
Retire o papel e deixe assar por mais 15 minutos.
Informações Nutricionais de Filé de tilápia
recheado com legumes
Gramas por Porção: 262 g
- Calorias: 186,37 kcal
- Carboidratos: 12,25 g
- Proteínas: 18,57 g
- Gorduras Totais: 7,80 g
- Gorduras Saturadas: 1,46 g
- Gorduras Trans: 0,00 g
- Fibras: 3,54 g
- Sódio: 222,29 g
Informações nutricionais oferecidas por Tecnonutri
Tempo de Preparo: 90 minutos
Porções: 5
Gramas por Porção: 262 g