Benefícios do Ovo - VIDA COM SAÚDE

Benefícios do Ovo

Benefícios do Ovo

O que acontece se você comer três ovos por dia?

Os ovos têm tido uma má reputação entre os especialistas em saúde e não têm aptidão física, já que são associados com colesterol e com ganho de peso.

Outros dizem que podem causar ataque cardíaco e quem está tentando perder peso geralmente acaba tirando esse alimento da dieta.

Mas, e se você resolver comer três ovos por dia? Até o final desta matéria, você terá essa resposta.

Vamos deixar o preconceito de lado por um instante, pense comigo, como é que uma única célula pode se transformar em um pintinho?

Para que isso aconteça o ovo deve estar cheio de nutrientes poderosos;

Primeiro vamos falar sobre o tanto de coisas incríveis que o ovo tem, calorias, proteínas, gorduras saudáveis, ácido fólico, cálcio, zinco, fósforo, selênio e vitaminas A, B5, B12, B2, D, K e B6.

Essas vitaminas e nutrientes estão presentes no ovo e custam muito menos que todos aqueles suplementos caros. Você ainda não se convenceu?

Mas, eu sei que você ouviu falar que os ovos, principalmente as gemas, contém uma quantidade insana de colesterol.

Mas, saiba que o colesterol não é totalmente ruim, de acordo com o site medical news today, ele pode ser encontrado em cada célula do nosso corpo.

Sim, essa substância e parecida com gordura, é muito importante na digestão e na produção de vitamina D.

Também ajuda a criar hormônios esteroides como a testosterona o estrogênio e o cortisol.

Tipos de Colesterol

O colesterol se divide em dois tipos:

  • lipoproteína de baixa densidade com LDL, também conhecido como colesterol ruim e
  • lipoproteínas de alta densidade com  HDL, o colesterol bom

A Associação Americana do Coração explica a diferença entre os dois.

O LDL contribui para o acúmulo de gordura nas artérias ,um processo conhecido como aterosclerose e aumenta o risco de ataques cardíacos, AVC e de doença arterial periférica.

O HDL extrai o LDL e envia para o fígado, para que ele seja quebrado e aniquilado de vez.

A Associação Americana do Coração define que quanto mais HDL e quanto menos LDL você tiver, melhor para seu organismo.

Mas que tipo de colesterol a gente encontra no ovo ? é o HDL ou LDL? nenhum dos dois. Se o ovo não tem nem colesterol bom nem colesterol ruim o que ele tem então?

O ovo contém ácidos graxos ômega-3 e colesterol dietético.

Primeiro os ácidos graxos ômega 3 são gorduras saudáveis, sim, a Fundação Nacional do Coração da Austrália disse que os ácidos graxos ômega 3 podem diminuir seus batimentos e o ritmo cardíaco, melhorar a função dos vasos sanguíneos, reduzir o risco de coagulação, baixar a pressão, e atrasar o acúmulo de placas nas artérias coronárias.

No caso do colesterol dietético, diversos estudos provaram que os ovos não aumenta o risco de doenças cardíacas de acordo com a Health Online, uma empresa norte americana especializada em informações sobre saúde.

Então parece que tanto os ovos quanto colesterol são bons, o negócio é que eles foram vítimas da mídia, menos do LDL.

Quais são os benefícios que podemos extrair do ovo?

1 – Os ovos mantém você saciado e ajudam na perda de peso.

Quando você se alimenta com alimentos ricos em proteínas, você sacia a fome.

Um ovo grande contém cerca de seis gramas de proteína de boa qualidade o que pode lhe ajudar a comer menos por diversas horas depois da refeição.

2 –  Os ovos melhoram a saúde dos olhos

Depois dessa você vai olhar para as gemas com outros olhos, porque elas contêm luteína que ajuda a reduzir o risco de degeneração macular relacionada à idade, e de catarata;

A zeaxantina, que protege dos perigosos raios UV,  além disso, de acordo com o EGG NUTRITION CONCIL, os ovos podem auxiliar seus olhos contra os danos na retina pois contém ácidos graxos ômega 3.

Alem disso, os ovos são cheios de vitamina A, benéfica para a córnea, e zinco que melhora a saúde da sua retina e ajuda a enxergar melhor a noite.

3 –  Os ovos mantém seus ossos saudáveis

Um estudo realizado pelo departamento de alimentos e tecnologia na universidade de Hansel na Coréia do Sul, sugere que as gemas do ovo melhora o metabolismo dos ossos e previne o risco de osteoporose.

Outra coisa, os ovos inteiros contém vitamina D que protege os ossos, fósforo que mantém os ossos saudáveis e cálcio que melhora a densidade óssea.

4 –  Os ovos previnem a deficiência de ferro

O que é deficiência de ferro e o que ela faz no corpo? 

Isso ocorre quando você não tem este elemento de forma suficiente no organismo.

Os níveis baixos de ferro podem diminuir também a quantidade de glóbulos vermelhos, que também levam oxigênio para o corpo inteiro.

E como você pode manter a quantidade certa no corpo? Comendo ovos, sim, eles são fonte de ferro para seu organismo.

5 –  Os ovos ajudam no desenvolvimento do cérebro de recém nascidos e fetos

Os ovos não são bons só para os adultos, mas também para os recém-nascidos e até para os fetos, a colina presente no ovo faz bem para o desenvolvimento cerebral deles.

As gemas também podem ajudar a prevenir defeitos de nascença durante a gestação.

A vitamina B é importante para o desenvolvimento da medula espinhal e para o sistema nervoso do feto.

Ela também previne o câncer de mama de acordo com o estudo, sendo assim os ovos são alimentos essenciais para o cérebro.

Nós deveríamos é olhar mais para os outros alimentos que a gente combina com os ovos e que ficam nadando em gorduras saturadas e trans.

Como por exemplo, ovos com presunto, bacon ou salsicha, isso é uma fundação nacional do coração da austrália, eles recomendam combinar seus ovos com opções mais saudáveis.

Tipos de Ovo

Nem todos os ovos são iguais.

Um estudo publicado em “A Healthline” diz que existem quatro tipos de ovos, classificados de acordo com o local que uma galinha foi criada e alimentada.

1 – Ovos de granja

Como galinhas se alimentam de grãos e os ovos podem ser encontrados em qualquer supermercado.

2 – Ovos orgânicos

As galinhas comem alimentos orgânicos e não são hormônios.

3 – Ovos caipiras

As galinhas são livremente selecionadas e se alimentam de plantas, insetos e alimentos naturais.

4 – Ovos enriquecidos com ômega 3

Uma ração da galinha é misturada à semente de linhaça uma fonte de ômega-3.

 

Como devemos preparar o Ovo

O Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA) diz que podemos fazer ovos escalfados, cozidos, mexidos e fritos.

Outra coisa, selecionar se as fêmeas estão firmes durante uma preparação.

Aquele debate entre os ovos brancos e vermelhos? qual deles é mais saudável?

A verdade é que não importa, eles têm o mesmo valor nutricional, de acordo com o USDA, que foi quem quebrou todos os mitos anteriores sobre este assunto.

 

O que acontece se você comer três ovos por dia?

Agora você já sabe quem são bons para a saúde, mas quantas pessoas podem comer por dia? qual é o padrão ou a quantidade ideal?

Um estudo do departamento de ciências nutricionais da universidade de connecticut, nos estados unidos, revelou que uma pessoa que vem de três ovos por dia pode ter um aumento maior no colesterol bom e maior queda no colesterol ruim do que alguém que não seja esse.

Que ótima notícia! O serviço nacional de saúde do reino unido diz que não existe um limite recomendado ou você pode comer quantos quiser.

Por outro lado, o jornal americano de nutrição clínica recomenda comer no máximo 12 ovos por semana.

A fundação nacional de coração da austrália, limite ou consumo, tem seis ou sete por semana.

Independentemente do número, uma mensagem é clara, é seguro e saudável comer ovos de acordo com diversas instituições e autoridades de saúde.

Esperamos que este post tenha ajudado a quebrar alguns mitos sobre o ovo e a partir de agora que você colocou no lugar certo, ou seja, no seu prato.

 

 

 

 

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